餐饮服务中心：吃在双松 乐在天堂   

      
     餐饮服务中心菜肴均由安徽省六安市厨师培训交流中心大厨轮流掌勺，菜肴以大别山土菜为主，以徽菜口味主导，菜肴重油、重味、重火功；同时，也可依据您的口味喜好，烹饪各地方特色菜肴。     
   餐饮服务中心以“服务至上”为原则，服务人员达30余名，能同时为您提供团队、散客、会议用餐、双松吊锅宴等多项餐饮接待服务。   
   代表菜肴：天堂贡鱼、将军菜、双松土鸡瓦罐、笋丝红烧肉、双松羊肉卷……    
 

特色餐饮服务：     
     双松吊锅宴——大别山红军时代沿袭流传的特色就餐方式。由三根长长的毛竹搭成支架，从顶端掉下一根绳索，在下面挂上一只大大的吊锅，下面再配上一盆红红的炭火，人们围坐在吊钩周围，再往锅里加入各种山区菜肴，热气上升、浑身沸腾，来上一口山区老酒，真是色、香、味俱全了。  
     
     双松吊锅宴以山区特有原料为主，将吊锅设在室内和室外，露天吊锅宴分布在天堂八卦城内，当夜色降临，篝火升起，围坐在吊锅旁边，饮酒当歌，共醉天堂！    
     由来：天堂寨为大别山中段，自工农革命时期以来，天堂寨就为工农红军游击队的重要据点。红军时代的艰苦条件和游击战术使红军无法固定的就餐，为了填饱肚皮，红军战士习惯于用树枝支吊起大锅，下面烧上火，将能吃的野菜、米一起放在锅里烧熬。1947年，刘邓大军由大别山天堂寨一线千里跃进时，在天堂寨路过一所关帝庙时，该庙的穷主持便以“吊锅宴”迎接刘帅、邓公，用餐之后主持道出“吊锅宴”由来，刘邓大为感叹，并深为群众对红军的拥护感动。邓公挥笔写下：“庙小乾坤大，山高日长”悬挂庙前。从此，“吊锅宴”在天堂寨开始流传至今，并为百姓和游人喜爱。    
     双松三件宝——天堂野菜、双松泡菜、老吊酒     
   
     团队订餐电话：0564-7528566 7528999 （F）